月別アーカイブ: 2013年9月

無事に！

投稿日 2013年9月30日

よっし！

無事に1ヶ月を向かえる事が出来ました！
今日までに来て頂いたお客様
本当にありがとうございます
そして！
これからもよろしくお願いします(^^)
本日は
子豚を頂きました
ありがとうございます
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きっとこれから、どんどん成長していけよという素晴らしい意味が込められているのだと勝手に思ってます（笑）

昨日色々振り返ったので
今日は
これからの目標を立てようと思います
とりあえず、せっかく許可が降りたので昼間の移動販売車を稼働する事
看板作ったり
中の設備を整理したり
まだ若干やる事多いっすが
10月中旬までには
やりたい！
あとは、
夜のバルメニューを増やす事
イベリコ豚の鉄板焼きとか
肉類を増やしたいなぁ
そして
そろそろ、自家製のシェリーソースも活躍させていきたいなぁ
おっし！
10月も突っ走っていきます！

全然違うね！

投稿日 2013年9月29日

壁ってすごいっすね！

全然音しない
かなり感動してます！
さて
明日で、1ヶ月になります。
色々ありました
Open日までに冷蔵庫が間に合わなくてしばらく、クーラーBOXを駆使して営業したり
電圧足りんくてブレーカーが落ちまくったり
騒音問題があったり
移動販売車の許可がなかなか降りなかったり
今迄の人生で一番
内容が濃い1ヶ月でした
一つ一つの問題に向き合って
色んな方に助けられ
頭を下げ
自分で何かするって大変だなぁーと思った
日々でした
そんな中
何かの本で読んだフレーズがずっと
頭の中をグルグル回ってました
大変な事は
「大きく変わる」事
忙しいではなくて
大変ならばそれでいい
よくわからないと思ってましたが
何となくわかったような気がします
これからも
きっと僕は、
沢山の問題にぶつかって
大変な思いするのだと思いますが
全力をもって対応していきたいです
失敗するよりも
本気でやることから逃げて後悔するのだけは嫌だな
うし！
今の気持ちを忘れずに
成長しよ！

工事その3

投稿日 2013年9月28日
どうも！
昨日は、突然臨時休業
申し訳ありませんでした(ｰｰ;)
その代わりに
いい感じになりました！
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夜なのでわかりづらいですが
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釣り看板も手彫りしました
そして！
ついに！
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移動販売車の許可がおりましたー
やっと
稼働出来るぜ！

GOOD！

投稿日 2013年9月26日

どうも！

一人だとやってしまう事って
ありますよね
壁がついて
つい、気を抜いてしまい
鏡の前で
ジョジョ立ちしてたら
阪急帰りのお婆さんに
思いっきり見られてた！（笑）
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責任をもって
お婆さんにはちゃんと
最近の若者は皆してると
説明しておきました
嘘です
何事もなかったかのように、髪の毛を整えました（笑）

工事その2

投稿日 2013年9月25日

どうも！

今日は
アクリル板と
ドアがつきました！
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ビニールカーテンも良かったですが
これはこれで有り！
かなりの防音っす
あとは、色塗りやなぁ
でも、塗料が間に合わなかった(ｰｰ;)
ううう
早く塗りたい
また、どっか休みにせなあかんやん(ｰｰ;)

工事その1

投稿日 2013年9月24日

どうも！

久々の休みで
少し飲み過ぎてしまい
今頃更新
本日は
我が愛すべき故郷
BarMarに行きました
相変わらずの満員
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楽し過ぎて
久々に酔っ払いました
阿倍野のTSUTAYA隣
二階にあります
さて今日は
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ビニールカーテンを取り
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壁がつきました

僕のやる
3倍の速さと綺麗さです

再会

投稿日 2013年9月22日

どうも！

明日からは、店舗改装の為
連休を頂きます(^^)
よろしくお願い申し上げます。
今日は、前に働いていたカフェの同僚が遊びに来てくれました(*^^*)
久々に会えて
ほんと、楽しかったな！
お互いに違う仕事してても、また会えるって良いですね
これからも、自分の縁を大切にして行きたいです！
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末恐ろしい

投稿日 2013年9月22日

どうも！

だいぶ、過ごしやすい季節になりましたね！
今日Open前に仕込みしてたら、やたら厨房を見てくる子供がいたので
にっこり笑って手を振ったら
何故かブリッチでかえされました
やっぱり、大阪の子供は
一味違うなぁと思い
勉強になりました
もし
今の僕がそれをすると
社会の冷たい視線
を浴びるのかな
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極めれば

投稿日 2013年9月21日

どうも！

最近
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車で家を出る時
近所の人から、200%の確率で
職務質問される今日この頃
『あ！ッじッ自営なんです』
と
面白くない返答しか出来ない自分に
不甲斐なさを感じてます
そういう、返しも上手に出来るようになれたらなぁーと思います
何事も極めるのは、
極める覚悟が必要です
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臨時休業のお知らせです

投稿日 2013年9月20日

どうも

ブログを見て頂いている
タフでクールでセクシーで
エレガントとで少しおっちょこちょいな
皆様へ
ついに！
騒音問題に終止符をうつべく
防音工事をする事になりました
はじめは、
また、自分でやろうかと思ったんですが
優しい大工さんが
店舗を見て
哀れに思ってくださったのか
激安で
工事して頂ける事になりました
工事日は
23日
24日です
なので、この2日間は
仕込みも出来ないのでお休みです
僕は
その2日を使って移動販売車の看板とか
仕上げる予定です
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