カテゴリー別アーカイブ: 日記

工事その2

投稿日 2013年9月25日

どうも！

今日は
アクリル板と
ドアがつきました！
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ビニールカーテンも良かったですが
これはこれで有り！
かなりの防音っす
あとは、色塗りやなぁ
でも、塗料が間に合わなかった(ｰｰ;)
ううう
早く塗りたい
また、どっか休みにせなあかんやん(ｰｰ;)

工事その1

投稿日 2013年9月24日

どうも！

久々の休みで
少し飲み過ぎてしまい
今頃更新
本日は
我が愛すべき故郷
BarMarに行きました
相変わらずの満員
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楽し過ぎて
久々に酔っ払いました
阿倍野のTSUTAYA隣
二階にあります
さて今日は
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ビニールカーテンを取り
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壁がつきました

僕のやる
3倍の速さと綺麗さです

再会

投稿日 2013年9月22日

どうも！

明日からは、店舗改装の為
連休を頂きます(^^)
よろしくお願い申し上げます。
今日は、前に働いていたカフェの同僚が遊びに来てくれました(*^^*)
久々に会えて
ほんと、楽しかったな！
お互いに違う仕事してても、また会えるって良いですね
これからも、自分の縁を大切にして行きたいです！
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末恐ろしい

投稿日 2013年9月22日

どうも！

だいぶ、過ごしやすい季節になりましたね！
今日Open前に仕込みしてたら、やたら厨房を見てくる子供がいたので
にっこり笑って手を振ったら
何故かブリッチでかえされました
やっぱり、大阪の子供は
一味違うなぁと思い
勉強になりました
もし
今の僕がそれをすると
社会の冷たい視線
を浴びるのかな
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極めれば

投稿日 2013年9月21日

どうも！

最近
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車で家を出る時
近所の人から、200%の確率で
職務質問される今日この頃
『あ！ッじッ自営なんです』
と
面白くない返答しか出来ない自分に
不甲斐なさを感じてます
そういう、返しも上手に出来るようになれたらなぁーと思います
何事も極めるのは、
極める覚悟が必要です
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臨時休業のお知らせです

投稿日 2013年9月20日

どうも

ブログを見て頂いている
タフでクールでセクシーで
エレガントとで少しおっちょこちょいな
皆様へ
ついに！
騒音問題に終止符をうつべく
防音工事をする事になりました
はじめは、
また、自分でやろうかと思ったんですが
優しい大工さんが
店舗を見て
哀れに思ってくださったのか
激安で
工事して頂ける事になりました
工事日は
23日
24日です
なので、この2日間は
仕込みも出来ないのでお休みです
僕は
その2日を使って移動販売車の看板とか
仕上げる予定です
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ついに来た！

投稿日 2013年9月19日
よ！
よ！
よ！
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ようやく手に入りました！
マエストロ シエラ フィノ
スペインに行った時に
老舗のシェリーBARのアレハンドロという人にオススメされて飲んで
どハマりしたシェリー
個人的に飲みたいが為に入れたってのも大きいですが
香り豊かなシェリー酒です
いゃあ
日本で飲めるのは嬉しいな！
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写真はアレハンドロ
あとは
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これ！

実は缶詰めから出したムール貝
そのままでも
むっちゃ美味しい！
どうやって、輸入しようか
検討中

今まで食べたパンの枚数を覚えているのか

投稿日 2013年9月18日

どうも！

今日は
リサリサ
秋のパン祭りでした
やっぱりアヒージョとパンは鉄板ですね！
今後の課題として
アヒージョの種類を増やしていこうと
思う一日でした(*^^*)
さて
昼間
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新しくサングリアをつけました
こっから2日かけてジワジワ
フルーツの
旨味を出していきます
サングリア意味って最近知ったんですが
サングレって言葉が由来らしく
意味は、血って意味だそうで
そっから
飲み物を指すサングリアって言葉になったみたいです

嬉しい日

投稿日 2013年9月17日

どうも！

なんか、夜少し寒いっすね
風邪をひかないように気を付けましょ(*^^*)
さて、本日も
ありがたい事に
バタバタと忙しい日になりました
僕が松原でお店をしていた時の
お客さんが誕生日で
リサリサを使ってくれたり
今日初めてのお客さんも
Open前から来て頂いたり
青汁を頂いたり
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師匠にFacebookの使い方を教わったり
本当に
ありがたい一日でした(^^)
冷蔵庫も殆んど空になったので
明日は、早めに来て
がっつり仕込みをしなきゃな！！

メニュー

投稿日 2013年9月16日

どうも！

トラックって

雨だと
物凄く運転しにくいっすね
家に帰る途中に二件も事故を見てしまった
肝を冷したぜ
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新メニュー
うーん
色々やりたいけど
仕込み大丈夫かなぁ