フランスパン
そのまま、食べても美味しいですが
実は
軽く一手間で違った味わいが楽しめます
フランスパンを5ミリ幅ぐらいに切って
オーブンでじっくりと焼くと
香りと歯ごたえがしっかりとした
パンになります
これを、クロスティーニっと言って
クリームチーズやパテ等
ペースト状の物との相性は抜群です
これを仕込む時は
店内が幸せな香りに包まれ
何に合わせようかなぁっと
色々と考えてしまいます
Bar de Espana risa risaBlog↓
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